通常我们在喝茶的时候都会惯性地观其色，闻其香。而普洱茶也是这样的，并且香气大多是以陈香显著。然而，有的茶友说有时候会喝到霉味，普洱茶泡沫多大那么普洱茶陈香味和霉味怎么区分。普洱茶中可能会产生黄曲霉，也不一定就会产生黄曲霉毒素，凤庆凤牌普洱茶根据了解从自然界中分离出的黄曲霉菌，株中能产生毒素的仅为10%右。人工制造出的相对高高湿仓环境。
普洱茶的霉菌是什么菌
一克熟茶五亿霉菌，喝普洱等于喝脏水？《中国茶经》将茶叶分为六个品种，生普洱茶的知识即：绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶。知名的碧螺春属于绿茶，班章青云普洱茶铁观音属于乌龙茶。今天，我们就把这个问题搞透！熟普发酵有没有致癌物？这些霉菌对身体有什么害处？普洱茶是发霉茶，里面有什么细菌？这个过程，专业术语叫做渥堆。其中的确出现了多种菌种。
陈年普洱会不会有霉菌
经过质检师仔细研究，普洱茶能否降火可以证实这款2013经典7542上面的黄色物不是金花，赤坎普洱茶品牌而是受潮导致的发霉。由于金花是黑茶独有的工艺，属于人工发花而成，普洱茶要想自然地形成金花。对于爱喝茶的人，相信对普洱茶多多少少也会有些了解，川普洱茶品牌部分深度爱好者还会挑选陈年老茶、仓茶、年份茶等等。但其他人似乎对普洱茶有意见，认为它细菌爆表。
我们通常提到的普洱茶多指普洱熟茶，经过渥堆发酵等工艺加工而成，茶性醇和，口感更受人们欢迎。人工渥堆发酵是决定熟茶品质的关键。需要提醒的是，普洱茶的霉菌虽对人体无害，但在存过程中，泡普洱茶的用具普洱茶口感缺点茶叶极易沾染上茶粉与粉尘。所以大家在喝茶前，使用开水“洗茶”是很有必要的。这样才能够使茶叶更干净。
因为普洱茶中霉菌所分泌的各种酶类，海参泡发普洱茶对茶叶内含物进行分解和转化，对普洱茶的 色、香、味等品质起着至关重要的作用。其中主要有3类霉菌 ，分别为青霉属 、曲霉属、根霉属 。发霉的普洱茶是不能喝的。所以，普洱茶上出现白色物质，可能是“白霜”，可能是“发霉”，我们需要学会区分，区分两者的方法就是看形状、闻气味和品滋味。你遇到过这种情况吗。
今天有茶友留言问我他新买的普洱茶上面的白点同黄点是不是发霉。并且提供了一些图片。而茶友们个个跟帖战战兢兢如履薄冰的也发上一些他们存茶类似的黄白点的一些图片。提到霉菌我们想到的可能就是最有名的黄曲霉菌，这种霉菌不仅可以导致癌症，甚至摄入过量会有直接中毒身亡的风险。但是普洱熟茶的发酵过程中却没有黄曲霉菌的身影。
普洱茶深受国民喜爱，其是熟普洱茶，性不伤胃，具有清热解毒、消暑、消食、护胃等作用。但是最近，网上流传一克普洱茶有5亿霉菌，喝普洱相当于喝脏水。普洱茶白霜 普洱茶在正常仓，正宗普洱茶泡法仓情况良好的情况下，不止表面，连带茶内部都附有一层薄薄的“白色物质”(注意:必须是均匀分布，普洱茶能作假吗而且是白色物质大小均匀，不。
